الشيف سما محمود

وادي الكرواسون السريع باسهل مقادير وطريقة تحضير ياكش تقوموا وتعملوه في الاخر🙉🙉😂😂😂 الكرواسون_السريع كيلو دقيق كوب لبن دافي كوب مياه  كوب زبده طريه نصف كوب سكر ٢بيضه ٢م ك خميره  ٢ م ك لبن بودر  نصف م ص فانيليا نصف م ص ملح بديل محسن الخبز  م ك دقيق  م ك سكر  م ك بيكنج بودر  ٢ م ك خل  للوجه ٢صفار بيضه ٢م ك لبن دوبي السكر والخميره في كوبايه لبن وكوبايه مايه امزجي البيض والفانيليا مع بعض اخلطي الدقيق واللبن البودر والملح مع بعض وبعدين حطى البيض مع التقليب و خليط اللبن والمايه اخلطي مقادير محسن الخبز الجافة وعليهم الخل وحطيه علي العجينه واعجنيهم مع بعض واول ماتبدأ تلم معاكي حطي نص كوبايه الزبده الطريه  واعجنيهم كويس لمده عشر دقايق لحد ماتبقي عجينه طريه  سبيها تتخمر لمده ساعه وبعدين افرديها كلها علي سطح فيه دقيق وادهني زبده عليها وطبقيها عشان تبقي مورقة وافرديها شكل مستطيل وتقطيعها شكل مثلثات  اعملي فتحه صغيره بالسكينه في كل قاعده مثلث ولف الكرواسون حطي الكرواسون في صينيه فيها ورق زبده وسبيه عشر دقايق يخمر وادهنيه علي الوش بصفار بيضيتن...

جيلي الفواكه المقادير :- ٢كيوي مكعبات ٢تفاح أحمر مكعبات ٥موز حلقات (لعمل الجيلي) 4باكيت جيلي فراولة 2كوب ماء مغلي طريقة التحضير :- في قالب كيك نرص الفاكهة ثم نضع عليها الجيلي ثم نضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يتماسك ثم يزين بالكريم شانتي "ويمكن أن نتركه بدن تزيين حسب الرغبة" ويقدم وصحتين وهنا (لعمل الجيلي) في بولة نضع الجيلي والماء المغلي ونقلب جيداً

#التوفير_فن👍👌👏 تعالي اقولك بواقي الاكل تعملى بيها أيه 🍤🍲🍞🍗🥓 👇👇❤👇👇 *لو باقي منك مثلا #طبق  #رز  كنتي❤ عملاه للسمك وفضل منك شويه ‎أوعي ترميه هتجيبي عليه بطاطسايه مسلوقه وأي حتة #سمكة فايضة منهم وتطحنيهم سوا في الكبه وعليهم بيضه وتطلعلك كفتة سمك محترمه .. تنفع للعشا                   *‎طب فاض منك ..مثلا      شوية #مكرونه❤ مسلوقه مش  بالصلصة .. تعملي بيهم ايه           ؟      ‎هتخلطيهم ف حله مع شوية ما         صغيرين وتكملي سلقهم لحد     مايستوووا خالص خالص ويبقوام ناعمين وتحطي عليهم كوباية لبن وفانيليا وسكر ونشا علي قد طلبك وتزوقيها في الفرن هتطلع صينية مكرونه باللبن محترمه ( عزيزية) *‎طب فاض منك حتت #لحمه    .. تعملي❤ ايه بقا                    بيها ‎هتقطعيها وتقطعي معاها بصل وفلفل وتوم وطماطم ومعلقة صويا صوص وعلي النار وتطلع احسن شاورما نفس الكلام مع الفراخ *‎...

ممبار - ارز - بصل - طماطم - خضرة مشكلة - ثوم - فلفل رومي - فلفل حامي - صلصة - لية  ملح - فلفل - كمون - كزبرة - بهارات  قرفة - بابريكا - رشه سكر - خل - زيت للتسوية  كيس حراري -طماطم - بصل - مكعب مرقة- كوب ماء ساخن  علي النار حطي شوية زيت حلوين وسيحي حتة لية فيها وانزلي بالبصل يدبل شوية  في الخلاط اضربي الطماطم والفلفل والثوم والصلصة والخل وانزلي بيهم علي البصل مع التوابل ورشه السكر تتسبك  حطيها علي الارز والخضره واحشي بيها الممبار وقفليه بالخليط  حطي في الكيس شرايح الطماطم والبصل ودوبي في كوبايه سخنه مكعب المرقة وحطيه في الكيس الحراري وانزلي بالممبار واقفلي الكيس بالقفل بتاعه و بالمقص اعملي فتحة صغيرة اوي يخرج منها الهوا  حطي الكيس الحراري في صينية فيها شوية مايه وعلي الفرن لمده ساعة يستوي وياخد لون معاكي زي المحمر واحلى كمان #الطماطم_المشطشطة  طماطم - فلفل رومي - فلفل حامي  ثوم مفروم - شبت مفروم - ملح - كمون - كزبرة - شطة - خل - عصير ليمون - زيت تبلي الطماطم بالفلفل الرومي والحامي مع التوم المفروم والشبت والتوابل والخل وعصير الليمون مع ش...

الكيكة اللي نفسك فيها هتلاقيها وبالصوص بتاعها  🔥😋 .#كيكة_الشيكولاتة ٢ كوب دقيق - ٢ كوب سكر -كوب كاكاو خام -م ص ملح -م ص بيكنج بودر - ٢ م ص كربوناتو -كوب ماء دافيء - تلتين كوب لبن  تلت كوب زيت - تلت كوب زبادي  ٢ بيضة - فانيليا - م ك خل  اسهل كيكة ممكن تعمليها  هتحطي كل المقادير كلها علي بعض في بولة واضربيهم بالمضرب الكهربا مع بعض وفي صينيه مدهونه سمنه مقاس ٢٨  انزلي بالخليط وعلي الفرن علي درجة حراره ١٨٠ تكوني مشغلاه من قبلها وسيبيها تاخد سواها حوالي ٢٥ ل ٣٠ دقيقة  *صوص الشيكولاتة* كوب لبن - شيكولاتة -٢ م  قشطة - م ك عسل نحل  سخني اللبن علي النار وبعدين حطيه علي الشيكولاتة والعسل والقشطة الشيكولاته تسييح و تنعم و انزلي بيه علي الكيكه ياوعدي عليه  #كيكة_البرتقال ٢ كوب دقيق- ٤ بيضات -كوب عصير برتقال- كوب زيت -كوب سكر -علبة زبادي -بشر برتقال -كيس بيكنج بودر حطي المقادير الجافة علي بعض و المقادير السايلة في الخلاط مع السكر واضربيهم سوا وانزلي بالخليط في صينية مقاس ٢٨ مدهونة سمنة وعلي الفرن درجة حراره ١٨٠ من ٢٥ ل ٣٠ دقيقة   *صوص الب...

الميزانيه خرمت🙈🙈 دى #أفكار لأخر #الشهر👍👏😋 بمااننا اخر الشهر جيبالكم شوية افكار خدوا منها الى يناسبكم ربنا يوسع علينا جميعا♥♥ 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞 دى #اكلات موفرة ممكن تفيد الناس إلى ميزانيتها قليلقه وهتوفر معاكى كتير اختارى منها وربنا يكرم الجميع ياارب 😍  .#كبد قوانص وازر أو عيش ⁦❤️⁩ .اجنحه مع صنيه بطاطس وارز ⁦❤️⁩ .كشرى اصفر و #بطاطس⁦❤️⁩ .عدس اصفر شوربه أو فته  اوغموس بشعريه⁦❤️⁩ .عدس بجبه مع عيش ⁦☺️⁩ .بصاره مع بطاطس ومخلل🥰⁦❤️ .#محشى مطبوخ بشوربه  جمبه بطاطس مقليه ومخلل⁦❣️⁩ مكرونه جمبها بيضاو بطاطس😍 بيتزا  بالخضار والجبنه ومخلل 🤩  ماسوره اعملى احلى عليها احلى فته 😛 #شكشوكه وبتنجان مخلل وخضار وعيش👌 فول بالطماطم والفلفل وبيض مقلى ومخلل⁦❤️⁩ #رز وبطاطس فالفرن ورز بشعريه🥰 كيلو سردين اوبساريا جميل وتعملى صنيه فى الفرن او تقليه تحفه🥰 جبنه قديمه وبطاطس مقليه وخضار ومخلل🥰 خضار سوتيه ورز ابيض⁦❣️⁩ #كفته بطاطس تحفه مع مكرونه بالصلصه😘 سمك  وسلطه ورز احمر💞 جلاش بالجبنه والطاطم والفلفل حاجه كدة خفيفه للعشا🤩 قرنبيطه هتقضى معاكى مرتين ومعاها بطاط...

هو الاكل بليل بيتخن ؟ 🤔🤫 ✅لا ,,, الاكل بليل مش بيتخن ولا حاجة . . عشان اخس لازم ابطل اكل من الساعة 8 م ؟  ✅ولا 8 ولا 10 ولا حتي 1 الصبح ,,, دي حاجة بترجع ع حسب يومك عبارة عن اى ، وبتشتغل من كام لكام وبتنام وبتصحي امتي . 🔴جملة او فكرة امنع اكل من الساعة 8 عشان تخس ، دي بيقولوها الناس القديمة ، ال اخر مرة فتحوا فيها مرجع طبي او طوروا من نفسهم ف العلم  كان من 10 سنين مثلا. . . فكرة انك تتخن ولا تخس دي معتمدة ع كم #السعرات_الكلي  ال بتاكله ع مدار اليوم !  اكلته الصبح اكلته بليل ,,, مش هتفرق .  . ولكن ! ,,, لو انت بتخس او بتحاولي تنزل وزنك ، ركز ف النقط دي : - خلي الوجبات الكبيرة ف الوقت ال انت شغال فيه وبتتحرك كتير . - خلي وجباتك الاساسية ف الوقت ال انت ف العادي بتحس فيه بجوع  عشان متلغبطش ,,, عشان مترمرمش !. - وزع وجباتك بشكل متوازن ومظبوط ع مدار اليوم عشان تكون مركز  كطاقة ونشاط ، وتحس دايما انك شبعان ومش بتفكر ف الاكل اكتر من اللازم. - لو انت طول اليوم فاضي " خصوصا البنات " ، ابعد الوجبة الكبيرة عن الكام ساعة ال قبل النوم، وخلي الوجبة ال بليل هي اسنا...